Mixeur plongeant professionnel BigRig compact (23 cm)
Le mixeur plongeant Hamilton Beach BigRig HMI009 est un appareil professionnel conçu pour les cuisines exigeantes — restaurants, cafés, traiteurs — où rapidité, robustesse et contrôle sont essentiels. Grâce à sa conception soignée, il permet de travailler dans des volumes allant jusqu'à 11 L avec précision et performance.
Puissance, contrôle et durabilité
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Moteur variable de 250 W, grâce à une molette de vitesse réglable, offrant une plage d’environ 5 000 à 15 000 tr/min, pour un contrôle optimal des textures (soupes, purées, émulsions).
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Tube inox de 23 cm (9″) : parfait pour travailler directement dans les casseroles, poêles ou bassines.
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Poignée ergonomique, prise en main confortable et câble jaune haute visibilité de 2,4 m, pour un usage intensif en cuisine.
- Conception robuste et professionnelle, adaptée à un usage commercial quotidien.
Usage polyvalent pour les applications pro
- Idéal pour la réalisation de soupes, sauces, purées, émulsions et préparations traiteur.
- Capacité recommandée : jusqu’à 11 L (3 gallons), selon les conditions d’utilisation.
- Le tube détachable facilite le nettoyage et l’entretien après usage intensif.
Entretien et hygiène simplifiés
- Tube inox démontable « twist-lock » : démontage rapide pour nettoyage.
- Surface lisse, peu d’angles morts, pour un nettoyage facile et conforme aux normes pro.
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Certification NSF : norme professionnelle pour l’équipement de restauration, gage de sécurité alimentaire et de fiabilité.
Fiche produit
