Blender / Broyeur à glaçons professionnel Revolution® HBS1400R-CE
Le Revolution® HBS1400R-CE Hamilton Beach Commercial est un blender professionnel haute performance intégrant un broyeur à glaçons et un système de dosage automatique Revolution®. Il est conçu pour les bars, hôtels, bars de piscine et établissements réalisant de grands volumes de cocktails et de boissons glacées.
Grâce à son système de dosage Revolution®, l'appareil distribue automatiquement la quantité exacte de glaçons nécessaire à la préparation. Cette technologie permet de standardiser les recettes et d'obtenir des boissons régulières et maîtrisées, service après service.
Son moteur de 3 CV, associé à un broyeur à glaçons indépendant de 1/4 CV, permet de répondre aux exigences d'une utilisation professionnelle à forte cadence.
Système de dosage automatique Revolution®
Le Revolution® HBS1400R-CE intègre un système de dosage spécialement conçu pour automatiser l'ajout des glaçons.
L'appareil distribue automatiquement la quantité de glaçons sélectionnée, indépendamment de la charge du moteur. Cette fonction permet d'obtenir une quantité régulière de glace à chaque préparation et facilite la standardisation des recettes.
Les cycles automatiques permettent de sélectionner la taille ainsi que le nombre de portions souhaitées, afin d'adapter facilement le fonctionnement aux besoins du service.
Broyeur à glaçons intégré
Le Revolution® associe un blender professionnel à un broyeur à glaçons intégré équipé de son propre moteur de 1/4 CV.
Cette conception permet de préparer rapidement des cocktails, boissons glacées, smoothies et autres préparations nécessitant des glaçons.
Le système est particulièrement adapté aux établissements recherchant une solution permettant de gagner du temps pendant les périodes de forte activité.
Moteur professionnel 3 CV
Le HBS1400R-CE est équipé d'un moteur de 3 CV conçu pour répondre aux exigences du mixage professionnel.
Avec une puissance électrique de 1 000 W et une alimentation en 220–240 V / 50–60 Hz, il est adapté à une utilisation professionnelle régulière.
Le broyeur dispose quant à lui d'un moteur dédié de 1/4 CV, permettant de gérer la préparation des glaçons avant leur incorporation dans les boissons.
Bol professionnel 1,8 L avec système Wave~Action®
Le blender est équipé d'un bol en copolyester de 1,8 L.
Il bénéficie du système breveté Wave~Action® de Hamilton Beach Commercial, conçu pour favoriser la circulation des ingrédients vers les lames afin d'obtenir des préparations homogènes et onctueuses.
Ce système est particulièrement adapté aux cocktails, smoothies, boissons glacées et préparations mixées.
Réservoir à glaçons isolé à double paroi
Le Revolution® HBS1400R-CE possède un réservoir à glaçons à double paroi isolée.
Cette conception permet de contribuer au maintien des glaçons au frais tout en réduisant le bruit généré pendant le fonctionnement de l'appareil.
Le réservoir est équipé d'un couvercle et fait partie du système de distribution automatique des glaçons.
16 cycles programmables
Le blender permet de programmer jusqu'à 16 cycles différents.
Les cycles peuvent être configurés directement sur l'appareil ou à l'aide d'une carte mémoire. Cette programmation permet d'adapter le fonctionnement du blender aux différentes recettes et aux besoins de l'établissement.
Les commandes sont accessibles grâce à un pavé tactile, facilitant la sélection des programmes pendant le service.
Système de capteurs pour une utilisation sécurisée
Le HBS1400R-CE intègre plusieurs systèmes de détection.
Le capteur du réservoir empêche l'utilisation de l'appareil lorsque le couvercle n'est pas correctement en place.
Un capteur de vidange avertit également l'utilisateur lorsqu'une accumulation d'eau est détectée au niveau de l'évacuation, contribuant ainsi à limiter les risques de débordement.
Une solution professionnelle pour les établissements à forte cadence
Avec son broyeur à glaçons intégré, son dosage automatique, ses cycles programmables et son bol de 1,8 L, le Revolution® HBS1400R-CE est conçu pour les établissements ayant besoin de rapidité, de régularité et de standardisation dans la préparation des boissons.
Il convient notamment aux :
- bars à cocktails ;
- bars de piscine ;
- hôtels ;
- établissements de nuit ;
- établissements réalisant de grands volumes de boissons ;
- professionnels préparant des cocktails et boissons glacées.
Le système permet de gagner du temps pendant le service tout en favorisant une qualité constante entre les différentes préparations.
Fiche produit
