{"product_id":"cuiseur-a-riz-37560r-ce","title":"Cuiseur à riz 14 litres - 37560R-CE","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCuiseur à riz professionnel grande capacité 37560R-CE\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuiseur à riz professionnel 37560R-CE Hamilton Beach\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour préparer rapidement de grandes quantités de riz dans les restaurants, hôtels, buffets, collectivités et cuisines professionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une capacité pouvant atteindre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 tasses de riz cuit, soit environ 14 litres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il permet de préparer une quantité importante en une seule cuisson. Le temps de cuisson indicatif est d'environ \u003cstrong\u003e40 minutes \u003c\/strong\u003epour 30 tasses de riz cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut accueillir jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 tasses de riz cru, soit environ 4,9 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce qui le rend particulièrement adapté aux établissements servant régulièrement du riz en accompagnement ou comme base de leurs préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa conception robuste et son fonctionnement particulièrement simple facilitent son utilisation quotidienne par les équipes en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJusqu’à 14 litres de riz cuit en une seule préparation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa grande capacité du 37560R-CE permet de cuire jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 tasses de riz cuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en un seul cycle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette capacité est particulièrement adaptée aux établissements ayant besoin de produire de grandes quantités rapidement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erestaurants ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebuffets d'hôtels ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erestaurants asiatiques ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etraiteurs ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecantines ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecollectivités ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecuisines centrales ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eétablissements de restauration rapide ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erestauration événementielle.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur permet ainsi de préparer le riz en amont du service puis de le conserver à température jusqu’au moment de servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCuisson automatique et maintien au chaud\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’utilisation du cuiseur à riz professionnel est particulièrement simple grâce à son fonctionnement automatisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne fois le riz et l’eau ajoutés dans la cuve, il suffit d’activer la fonction \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCook\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour lancer la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLorsque le cycle est terminé, l’appareil détecte automatiquement la fin de la cuisson et passe en mode \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, c’est-à-dire maintien au chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette fonction permet d’éviter une cuisson excessive du riz tout en le conservant à une température adaptée au service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe personnel n’a ainsi pas besoin de surveiller constamment la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCouvercle chauffant pour une cuisson plus homogène\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe 37560R-CE est équipé d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouvercle chauffant en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à un simple couvercle passif, celui-ci participe activement au maintien d’une température homogène à l’intérieur du cuiseur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl contribue ainsi à améliorer la régularité de la cuisson et du maintien au chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon système articulé permet également au couvercle de rester fixé à l’appareil lors de l’ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception évite d’avoir à poser séparément le couvercle sur le plan de travail et contribue à limiter l'encombrement pendant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCuve intérieure antiadhésive et amovible\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuve intérieure est fabriquée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealuminium avec revêtement antiadhésif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElle peut être entièrement retirée de l’appareil afin de faciliter :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele remplissage ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele service ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele nettoyage après utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDes repères de niveau d’eau sont intégrés directement à l’intérieur de la cuve afin d’aider l’utilisateur à doser précisément la quantité de liquide nécessaire en fonction du volume de riz préparé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe revêtement antiadhésif permet également de limiter l’adhérence du riz sur les parois et facilite le nettoyage quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDouble paroi isolée pour conserver la chaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur à riz 37560R-CE dispose d’une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003econstruction isolée à double paroi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception contribue à conserver efficacement la chaleur à l'intérieur de l'appareil après la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAssociée au mode maintien au chaud automatique et au couvercle chauffant, elle permet de conserver le riz à température pendant le service tout en maintenant une bonne régularité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette fonction est particulièrement utile pour les buffets, les restaurants à service continu et les établissements servant plusieurs centaines de couverts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConstruction inox pour une utilisation professionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’extérieur du cuiseur est réalisé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de répondre aux contraintes d’une utilisation régulière en cuisine professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa conception est pensée pour supporter des cycles de cuisson répétés et une utilisation intensive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec son format grande capacité, le 37560R-CE permet aux professionnels de produire une quantité importante de riz sans multiplier les appareils ou les cycles de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRécupérateur de condensation intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePendant la cuisson, la vapeur produite peut générer de la condensation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe 37560R-CE dispose d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erécupérateur de condensation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e destiné à recueillir l’eau produite pendant le cycle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe dispositif permet de limiter les écoulements sur le plan de travail et contribue à conserver un espace de préparation plus propre et plus sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe récupérateur peut être retiré pour être vidé et nettoyé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne utilisation qui ne se limite pas au riz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBien qu’il soit principalement conçu comme cuiseur à riz professionnel, le 37560R-CE permet de préparer différentes variétés de riz telles que :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz blanc ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz complet ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz jasmin ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz basmati.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut également être utilisé pour certaines autres préparations nécessitant une cuisson similaire, notamment les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eflocons d’avoine et préparations de type porridge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette polyvalence peut être particulièrement intéressante dans les hôtels proposant des buffets de petit-déjeuner ou dans les établissements souhaitant utiliser l’appareil pour différents services.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccessoires fournis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur à riz professionnel est livré avec les accessoires nécessaires à son utilisation quotidienne :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 doseur à riz de 900 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 spatule de service pour le riz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe doseur permet d’effectuer plus facilement les proportions nécessaires entre le riz et l’eau tandis que la spatule facilite le service tout en préservant le revêtement antiadhésif de la cuve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn cuiseur grande capacité conçu pour les professionnels\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuiseur à riz professionnel 37560R-CE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combine grande capacité, fonctionnement automatique et simplicité d’entretien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec ses \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 tasses \/ 14 litres de riz cuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, son passage automatique en maintien au chaud, son couvercle chauffant et sa cuve antiadhésive amovible, il constitue une solution particulièrement adaptée aux établissements ayant besoin de produire régulièrement de grandes quantités de riz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa construction inox et sa conception pensée pour une utilisation commerciale en font un équipement adapté aux exigences quotidiennes des professionnels de la restauration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Fiche_produit_KODIF_CHR_Cuiseur_a_riz_37560R-CE_6c260df0-b754-4b63-b77d-b0dc7d06dc83.pdf?v=1788355816\"\u003e\u003cspan\u003eFiche produit\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Manuel_d_utilisation_37560R-CE.pdf?v=1788355988\"\u003e\u003cspan\u003eManuel d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAMILTON BEACH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55215996109129,"sku":"37560R-CE","price":672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/37560R-VPA-01-1-scaled.jpg?v=1788343473","url":"https:\/\/www.kodif.com\/products\/cuiseur-a-riz-37560r-ce","provider":"Kodif","version":"1.0","type":"link"}