{"title":"Équipements de cuisine","description":"","products":[{"product_id":"grattoir-scraper","title":"Grattoir\/Scraper","description":"\u003cp\u003eGrattoir à usage intensif permettant de nettoyer\/gratter tous les résidus de cuisson sur vos grills ou planchas et racler le surplus de graisse.\u003cbr\u003e- Qualité professionnelle grâce à son manche renforcé en aluminium, sa lame de 15cm en acier inoxydable et sa raclette réversible en caoutchouc.\u003cbr\u003e- Très apprécié par les grandes chaînes de restauration pour sa forme ergonomique et son côté pratique pour le changement de la lame fixée avec deux écrous papillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLE PLUS : grattoir 2 en 1 avec d’un côté la lame et de l’autre le racloir, plus besoin de 2 ustensiles différents pour nettoyer sa plancha ou son grill !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TABLECRAFT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811034624329,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/GS181.jpg?v=1755525573"},{"product_id":"lame-de-rechange-x6-pour-grattoir-scraper-gs181-tablecraft","title":"Lame de rechange (x6) pour Grattoir\/Scraper","description":"\u003cp\u003e6 Lames de rechange Inox pour Grattoir\/Scraper GS181\u003c\/p\u003e","brand":"TABLECRAFT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811069915465,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/GS181RB-6.jpg?v=1755526474"},{"product_id":"teflon-de-rechange-x6-pour-grattoir-scraper-gs181-tablecraft","title":"Téflon de rechange pour Grattoir\/Scraper","description":"\u003cp\u003eTéflon de rechange en silicone pour Grattoir\/Scraper GS181 - Résistance jusqu'à 230°C - Ne passe pas au lave-vaisselle\u003c\/p\u003e","brand":"TABLECRAFT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811093934409,"sku":null,"price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/GS181SQ_01.default.jpg?v=1755526801"},{"product_id":"lot-visserie-pour-grattoir-scraper-gs181-tablecraft","title":"Kit Visserie pour Grattoir\/Scraper","description":"\u003cp\u003eKit Visserie pour Grattoir\/Scraper GS181 - TABLECRAFT\u003c\/p\u003e","brand":"TABLECRAFT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52811146690889,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/GS181RP.jpg?v=1755527383"},{"product_id":"kit-de-planches-a-decouper-chop-tray","title":"Kit de planches à découper","description":"\u003ch3 data-start=\"153\" data-end=\"239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"239\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eKit planches à découper CHOP-TRAY – hygiène, praticité et gain de temps en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"512\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eLe kit CHOP-TRAY\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e est une solution ingénieuse pour les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eprofessionnels de la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e , les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ecollectivités\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e et les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eparticuliers exigeants\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e . Il permet de conserver un plan de travail propre tout en facilitant la découpe des aliments grâce à son \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eplateau récupérateur intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"514\" data-end=\"716\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eChaque kit comprend : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"535\" data-end=\"538\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e- 1 planche pleine en polyéthylène haute qualité \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"587\" data-end=\"590\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e- 1 planche ajourée idéale pour le pain  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e- 1 plateau transparent en polycarbonate pour \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003erécupérer jus, miettes et résidus\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"841\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCe système permet un nettoyage rapide, une meilleure hygiène en cuisine et une organisation optimale lors des préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"841\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eÉquipé de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003epatins antidérapants\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e pour une stabilité parfaite. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRésistant, durable et facile à nettoyer. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1172\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eIdéal pour les cuisines professionnelles, traiteurs, collectivités, CHR.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"874\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eDeux formats disponibles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"877\" data-end=\"1066\"\u003e\n\u003cli data-start=\"877\" data-end=\"971\"\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"893\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRéf. 19849\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – Grand format : 48 × 36 cm (plateau), 29 × 39,5 cm (planche)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"972\" data-end=\"1066\"\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"988\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRéf. 19848\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – Moyen format : 39 × 29 cm (plateau), 20 × 30,5 cm (planche)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePour bénéficier de la promotion :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e Ajoutez 2 kits au panier : le 2ᵉ est automatiquement offert, sans limite de quantité mais selon les stocks disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHOP TRAY","offers":[{"title":"Grand","offer_id":52931815637321,"sku":"19849","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moyen","offer_id":52931815670089,"sku":"19848","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Kit_de_planches_d_couper_chop_tray_promo.png?v=1763560950"},{"product_id":"circulateur-a-immersion-acuvide™-1000","title":"Circulateur à immersion - AcuVide™ 1000","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCirculateur à immersion professionnel AcuVide™ 1000 pour cuisson sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecirculateur à immersion AcuVide™ 1000 HSV1000-CE Hamilton Beach Commercial\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour réaliser des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuissons sous vide précises et régulières en cuisine professionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInstallé directement sur un bac ou un récipient contenant de l’eau, il chauffe et fait circuler l’eau en continu afin de maintenir une température homogène tout au long de la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette maîtrise précise de la température permet aux restaurants, hôtels, traiteurs et autres établissements CHR d’obtenir des résultats réguliers, notamment pour les viandes, poissons, légumes et autres préparations réalisées sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une capacité de travail pouvant atteindre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 litres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l’AcuVide™ 1000 est adapté aussi bien aux préparations quotidiennes qu’aux cuissons longues nécessitant une température particulièrement stable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne température précise pour des cuissons régulières\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuisson sous vide repose sur le maintien d’une température précise pendant une durée déterminée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’AcuVide™ 1000 permet de régler la température de l’eau jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e95 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et affiche la température avec une précision de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,1 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon système de circulation crée un mouvement continu de l’eau chauffée dans le récipient afin de répartir la chaleur de manière homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette circulation permet de limiter les différences de température à l’intérieur du bain et favorise ainsi une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuisson uniforme des aliments\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, même lors de préparations réalisées sur plusieurs heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJusqu’à 30 litres pour les cuisines professionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec sa puissance de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 200 W\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le circulateur professionnel AcuVide™ 1000 peut maintenir jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 litres d’eau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à une température constante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette capacité le rend particulièrement adapté à une utilisation dans :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles restaurants ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles hôtels ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles traiteurs ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles cuisines centrales ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles établissements de restauration collective ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles cuisines professionnelles utilisant régulièrement la cuisson sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe circulateur se fixe directement sur le récipient grâce à une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epince réglable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permettant de l’adapter à différentes hauteurs de bacs sans nécessiter d’outil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMinuterie programmable jusqu’à 99 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’AcuVide™ 1000 intègre une minuterie réglable permettant de programmer des cuissons allant jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e99 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon écran numérique affiche simultanément les informations essentielles au suivi de la cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ela température de l’eau ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele temps de cuisson restant.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes commandes tactiles sont intégrées directement à la surface de l’appareil pour offrir une utilisation intuitive et faciliter le nettoyage après le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa température peut être affichée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edegrés Celsius ou Fahrenheit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eContrôle automatique du niveau d’eau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAfin de sécuriser son fonctionnement pendant les cuissons longues, le circulateur AcuVide™ 1000 dispose de repères permettant de contrôler facilement les niveaux minimum et maximum d’eau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLorsque le niveau devient trop bas ou trop élevé, l’appareil déclenche une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealerte sonore ainsi qu’un arrêt automatique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette fonction permet notamment de protéger l'équipement et de limiter les risques liés à une mauvaise quantité d’eau dans le bac pendant son utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProtection IPX7 adaptée à l’environnement d’une cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe circulateur à immersion HSV1000-CE bénéficie d’une conception \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIPX7\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette protection est particulièrement intéressante dans l’environnement humide d’une cuisine professionnelle et permet d’éviter un dysfonctionnement de l’appareil en cas d’immersion accidentelle dans l’eau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa conception robuste a été pensée pour répondre aux contraintes d’une utilisation professionnelle régulière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNettoyage simplifié après utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’entretien du circulateur a également été étudié pour faciliter son utilisation quotidienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa partie inférieure en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable peut être retirée de l’appareil et placée au lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes commandes tactiles affleurantes évitent également les boutons ou interstices difficiles à nettoyer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’AcuVide™ 1000 dispose par ailleurs d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecycle de nettoyage et d’un rappel de détartrage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permettant de maintenir les performances de l’appareil dans le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePourquoi utiliser un circulateur pour la cuisson sous vide ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuisson sous vide consiste à placer les aliments dans un emballage adapté avant de les cuire dans un bain d’eau maintenu à température contrôlée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à une cuisson traditionnelle où la température peut varier fortement, le circulateur à immersion permet de maintenir précisément la température choisie pendant toute la durée de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette méthode permet notamment :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ede reproduire plus facilement une cuisson identique d’un service à l’autre ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ede contrôler précisément la température de cuisson ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ed’obtenir une cuisson homogène ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ede réaliser des cuissons longues à basse température ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ede mieux organiser certaines préparations en cuisine ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ede standardiser les résultats entre les différents membres d’une équipe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’AcuVide™ 1000 constitue ainsi une solution particulièrement adaptée aux professionnels souhaitant intégrer ou développer la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuisson sous vide dans leur organisation en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn circulateur sous vide conçu pour les professionnels\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCompact et simple à installer, l’AcuVide™ 1000 ne nécessite pas de cuve spécifique : sa pince réglable permet de le fixer sur différents récipients compatibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut ainsi être facilement intégré à l’organisation existante d’une cuisine professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssociant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprécision de température, capacité jusqu’à 30 litres, minuterie longue durée, circulation continue de l’eau et facilité d’entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le HSV1000-CE constitue une solution professionnelle polyvalente pour maîtriser les cuissons sous vide au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Fiche_produit_HSV1000_FR.pdf?v=1788351976\"\u003eFiche produit FR\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Fiche_produit_HSV1000_EN.pdf?v=1788351990\"\u003eFiche produit EN\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAMILTON BEACH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55195851915593,"sku":"HSV1000-CE","price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/HSV1000-Main.jpg?v=1788333073"},{"product_id":"ouvre-boite-a-decoupe-laterale-hco500","title":"Ouvre-boîte à découpe latérale - HCO500","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOuvre-boîte professionnel HCO500 à découpe latérale\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eouvre-boîte professionnel HCO500 Hamilton Beach Commercial\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour l’ouverture régulière des boîtes de conserve dans les restaurants, hôtels, collectivités, cuisines centrales et autres établissements CHR.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à un ouvre-boîte professionnel traditionnel qui découpe directement le couvercle, le HCO500 ouvre la boîte au niveau de son \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esertissage latéral\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception permet d’obtenir une ouverture propre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esans créer de bord métallique tranchant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tout en évitant que le mécanisme de coupe n’entre directement en contact avec les aliments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl constitue ainsi une solution particulièrement intéressante pour les cuisines professionnelles recherchant à la fois \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esécurité, hygiène et simplicité d’utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne découpe latérale sans bords tranchants\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe principal avantage du HCO500 réside dans son système de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edécoupe latérale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe mécanisme sépare le couvercle de la boîte au niveau de la jonction extérieure plutôt que de perforer directement sa partie supérieure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette méthode permet de limiter la présence de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebords coupants après ouverture\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, réduisant ainsi les risques de coupure lors de la manipulation du couvercle ou de la boîte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette caractéristique est particulièrement adaptée aux environnements professionnels où de nombreuses conserves peuvent être ouvertes au cours d’un même service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne conception qui limite le contact avec les aliments\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSur un ouvre-boîte traditionnel, la lame pénètre généralement à l’intérieur du couvercle et peut entrer en contact avec son contenu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec le HCO500, le système de coupe travaille sur le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebord extérieur de la boîte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe mécanisme n’a ainsi pas besoin de pénétrer directement dans les aliments pendant l’ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception contribue à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elimiter les risques de contamination croisée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entre plusieurs boîtes ouvertes successivement et facilite le maintien de bonnes pratiques d’hygiène en cuisine professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCompatible avec différents formats de boîtes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’ouvre-boîte professionnel Hamilton Beach HCO500 peut être facilement relevé ou abaissé afin de s’adapter à différentes hauteurs de conserves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl permet d’ouvrir des boîtes allant jusqu’au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eformat professionnel #10\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, couramment utilisé dans la restauration et les cuisines à fort volume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette polyvalence permet d’utiliser un même ouvre-boîte pour de nombreux formats de conserves utilisés quotidiennement en cuisine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elégumes en conserve ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efruits ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esauces ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etomates ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epréparations alimentaires ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eproduits destinés à la restauration collective ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egrandes boîtes de conserve professionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSystème de verrouillage pour une ouverture régulière\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe HCO500 intègre un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esystème de verrouillage de la boîte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui maintient correctement le mécanisme de coupe pendant l’ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne fois positionné sur le bord de la conserve, le dispositif reste stable afin d’accompagner le mouvement autour du sertissage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception facilite l’ouverture des boîtes et permet d’obtenir une séparation régulière du couvercle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElle est particulièrement appréciable dans les cuisines professionnelles où l’ouvre-boîte doit être utilisé rapidement et de manière répétée pendant les périodes de préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEntraînement direct sans engrenages\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe mécanisme du HCO500 utilise une conception à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eentraînement direct\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à certains ouvre-boîtes équipés d’un système d’engrenages, son fonctionnement ne repose pas sur des roues dentées susceptibles de s’user ou de casser avec le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception simple contribue à réduire le nombre de pièces mécaniques soumises à l’usure et à limiter les risques d’immobilisation de l’équipement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe HCO500 est ainsi particulièrement adapté à une utilisation régulière dans les établissements professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConstruction robuste pour les cuisines professionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHamilton Beach Commercial a conçu le HCO500 avec des matériaux adaptés aux contraintes d’une cuisine professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa structure associe notamment :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealuminium plaqué\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emécanisme de coupe robuste en acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette construction offre une bonne résistance à une utilisation répétée et permet de réduire les opérations d’entretien nécessaires au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe mécanisme de coupe est conçu pour ouvrir plusieurs milliers de boîtes avant de nécessiter son remplacement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBloc de coupe amovible pour faciliter le nettoyage\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’entretien d’un ouvre-boîte est particulièrement important dans une cuisine professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe HCO500 dispose d’une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egoupille de déverrouillage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permettant de retirer rapidement le bloc de coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe mécanisme peut ainsi être démonté plus facilement pour procéder à son nettoyage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception facilite l’entretien régulier de l’équipement et contribue à maintenir de bonnes conditions d’hygiène lors de l’ouverture successive de nombreuses conserves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe bloc de coupe peut également être remplacé lorsque cela devient nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eInstallation permanente sur le plan de travail\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe HCO500 est prévu pour être \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efixé directement sur un plan de travail\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin d’assurer une excellente stabilité pendant son utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon système de montage reprend un format standard compatible avec de nombreuses installations existantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa plaque de fixation et les vis en acier inoxydable nécessaires au montage sont fournies avec l’appareil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette fixation permanente évite les déplacements de l’ouvre-boîte pendant l’utilisation et permet de disposer d’un poste d’ouverture des conserves toujours disponible dans la zone de préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn ouvre-boîte adapté aux restaurants et cuisines professionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à son système de découpe latérale, sa construction robuste et son mécanisme simple, le HCO500 convient particulièrement aux établissements ouvrant régulièrement des conserves de différents formats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut notamment être utilisé dans :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles restaurants ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles hôtels ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles cantines ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles cuisines centrales ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles collectivités ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles établissements de restauration rapide ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles traiteurs ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eles cuisines professionnelles à forte activité.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eouvre-boîte professionnel HCO500 Hamilton Beach Commercial\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe ainsi sécurité de manipulation, hygiène, robustesse et simplicité d’entretien pour répondre aux contraintes quotidiennes des professionnels de la restauration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl bénéficie également de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecertification NSF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Fiche_produit_HBC-HCO500-fr.pdf?v=1788352888\"\u003e\u003cspan\u003eFiche produit FR\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Fiche_produit_HBC_HCO500-EN.pdf?v=1788352866\"\u003e\u003cspan\u003eFiche produit EN\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAMILTON BEACH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55209145434441,"sku":"HCO500","price":432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/HCO500-VPA-01-1-scaled.jpg?v=1788341957"},{"product_id":"cuiseur-a-riz-37560r-ce","title":"Cuiseur à riz 14 litres - 37560R-CE","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCuiseur à riz professionnel grande capacité 37560R-CE\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuiseur à riz professionnel 37560R-CE Hamilton Beach\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour préparer rapidement de grandes quantités de riz dans les restaurants, hôtels, buffets, collectivités et cuisines professionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une capacité pouvant atteindre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 tasses de riz cuit, soit environ 14 litres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il permet de préparer une quantité importante en une seule cuisson. Le temps de cuisson indicatif est d'environ \u003cstrong\u003e40 minutes \u003c\/strong\u003epour 30 tasses de riz cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut accueillir jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 tasses de riz cru, soit environ 4,9 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce qui le rend particulièrement adapté aux établissements servant régulièrement du riz en accompagnement ou comme base de leurs préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa conception robuste et son fonctionnement particulièrement simple facilitent son utilisation quotidienne par les équipes en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJusqu’à 14 litres de riz cuit en une seule préparation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa grande capacité du 37560R-CE permet de cuire jusqu’à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 tasses de riz cuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en un seul cycle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette capacité est particulièrement adaptée aux établissements ayant besoin de produire de grandes quantités rapidement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erestaurants ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebuffets d'hôtels ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erestaurants asiatiques ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etraiteurs ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecantines ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecollectivités ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecuisines centrales ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eétablissements de restauration rapide ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erestauration événementielle.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur permet ainsi de préparer le riz en amont du service puis de le conserver à température jusqu’au moment de servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCuisson automatique et maintien au chaud\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’utilisation du cuiseur à riz professionnel est particulièrement simple grâce à son fonctionnement automatisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne fois le riz et l’eau ajoutés dans la cuve, il suffit d’activer la fonction \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCook\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour lancer la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLorsque le cycle est terminé, l’appareil détecte automatiquement la fin de la cuisson et passe en mode \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, c’est-à-dire maintien au chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette fonction permet d’éviter une cuisson excessive du riz tout en le conservant à une température adaptée au service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe personnel n’a ainsi pas besoin de surveiller constamment la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCouvercle chauffant pour une cuisson plus homogène\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe 37560R-CE est équipé d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouvercle chauffant en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à un simple couvercle passif, celui-ci participe activement au maintien d’une température homogène à l’intérieur du cuiseur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl contribue ainsi à améliorer la régularité de la cuisson et du maintien au chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon système articulé permet également au couvercle de rester fixé à l’appareil lors de l’ouverture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception évite d’avoir à poser séparément le couvercle sur le plan de travail et contribue à limiter l'encombrement pendant le service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCuve intérieure antiadhésive et amovible\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuve intérieure est fabriquée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealuminium avec revêtement antiadhésif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElle peut être entièrement retirée de l’appareil afin de faciliter :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele remplissage ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele service ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ele nettoyage après utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDes repères de niveau d’eau sont intégrés directement à l’intérieur de la cuve afin d’aider l’utilisateur à doser précisément la quantité de liquide nécessaire en fonction du volume de riz préparé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe revêtement antiadhésif permet également de limiter l’adhérence du riz sur les parois et facilite le nettoyage quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDouble paroi isolée pour conserver la chaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur à riz 37560R-CE dispose d’une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003econstruction isolée à double paroi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette conception contribue à conserver efficacement la chaleur à l'intérieur de l'appareil après la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAssociée au mode maintien au chaud automatique et au couvercle chauffant, elle permet de conserver le riz à température pendant le service tout en maintenant une bonne régularité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette fonction est particulièrement utile pour les buffets, les restaurants à service continu et les établissements servant plusieurs centaines de couverts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eConstruction inox pour une utilisation professionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’extérieur du cuiseur est réalisé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin de répondre aux contraintes d’une utilisation régulière en cuisine professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa conception est pensée pour supporter des cycles de cuisson répétés et une utilisation intensive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec son format grande capacité, le 37560R-CE permet aux professionnels de produire une quantité importante de riz sans multiplier les appareils ou les cycles de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eRécupérateur de condensation intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePendant la cuisson, la vapeur produite peut générer de la condensation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe 37560R-CE dispose d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erécupérateur de condensation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e destiné à recueillir l’eau produite pendant le cycle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe dispositif permet de limiter les écoulements sur le plan de travail et contribue à conserver un espace de préparation plus propre et plus sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe récupérateur peut être retiré pour être vidé et nettoyé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne utilisation qui ne se limite pas au riz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBien qu’il soit principalement conçu comme cuiseur à riz professionnel, le 37560R-CE permet de préparer différentes variétés de riz telles que :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz blanc ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz complet ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz jasmin ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriz basmati.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut également être utilisé pour certaines autres préparations nécessitant une cuisson similaire, notamment les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eflocons d’avoine et préparations de type porridge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette polyvalence peut être particulièrement intéressante dans les hôtels proposant des buffets de petit-déjeuner ou dans les établissements souhaitant utiliser l’appareil pour différents services.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccessoires fournis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuiseur à riz professionnel est livré avec les accessoires nécessaires à son utilisation quotidienne :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 doseur à riz de 900 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 spatule de service pour le riz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe doseur permet d’effectuer plus facilement les proportions nécessaires entre le riz et l’eau tandis que la spatule facilite le service tout en préservant le revêtement antiadhésif de la cuve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn cuiseur grande capacité conçu pour les professionnels\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuiseur à riz professionnel 37560R-CE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combine grande capacité, fonctionnement automatique et simplicité d’entretien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec ses \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 tasses \/ 14 litres de riz cuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, son passage automatique en maintien au chaud, son couvercle chauffant et sa cuve antiadhésive amovible, il constitue une solution particulièrement adaptée aux établissements ayant besoin de produire régulièrement de grandes quantités de riz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa construction inox et sa conception pensée pour une utilisation commerciale en font un équipement adapté aux exigences quotidiennes des professionnels de la restauration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Fiche_produit_KODIF_CHR_Cuiseur_a_riz_37560R-CE_6c260df0-b754-4b63-b77d-b0dc7d06dc83.pdf?v=1788355816\"\u003e\u003cspan\u003eFiche produit\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/7262\/4969\/files\/Manuel_d_utilisation_37560R-CE.pdf?v=1788355988\"\u003e\u003cspan\u003eManuel d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAMILTON BEACH","offers":[{"title":"Default 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